若是外购了直接出售的外卖，属于销售货物，一般纳税人增值税税率13%；
若是酒店进行了生产加工的外卖，属于餐饮服务，一般纳税人增值税税率6%；
注意：
餐饮企业，没有堂食，所有业务都是生产制作食品后通过外卖进行销售，业务实质上还是直接售卖给了消费者，所以通过餐饮企业生产制作出来的食品的外卖依然算是通过现场制作食品并直接销售给消费者的行为，按照“餐饮服务”缴纳增值税。一般纳税人适用税率6%，但在“外卖”销售时，还同时销售一些预包装好了的瓶装饮料、酒水等，这些未进行后续加工而直接与外卖食品一同销售的，应当按照兼营的有关规定计算缴纳增值税，瓶装饮料、酒水按照销售货物的适用税率，一般纳税人13%。