不可以。根据税法的规定，允许加计扣除中的人工费用包含的是正常支付的工资，社保，公积金和外聘人员的费用。不包括离职补偿金。
参考政策：
《国家税务总局关于研发费用税前加计扣除归集范围有关问题的公告》(国家税务总局公告2017年第40号)
《中华人民共和国企业所得税法实施条例》